domingo, 5 de diciembre de 2010

Camarones a la diabla.


Ingredientes:
1 Kg de camarones pelados.
10 Chiles de árbol
60 gr de mantequilla
500 gr de puré de tomate
3 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento:
Primero se muele el Chile de árbol junto con sal, pimienta, ajo y un chorrito de agua para que se muela en la licuadora.
En una satén  se pone la mantequilla, después se agregan los camarones junto con el ajo picado finamente. Cuando cuando los camarones  estén casi a punto, se les agrega la mezcla licuada y el puré de tomate.
Finalmente se sal pimientan,  (servir con una guarnición de arroz).

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